洒水扫地，酬答宾客。封建时代儒家教育、学习的基本内容之一。
宋・朱熹《〈大学章句〉序》：“人生八岁，则自王公以下，至于庶人之子弟，皆入小学，而教之以洒扫应对进退之节，礼乐射御书数之文。”
圣人之道，贯彻上下，自洒扫应对，以至均平天下，其事理一也。★明・王廷相《慎言・作圣》