指一顿饭之间，三次停食，以接待宾客。比喻求贤殷切。
《史记・鲁周公世家》：“我文王之子，武王之弟，成王之叔父，我于天下亦不贱矣。然我一沐三握发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。子之鲁，慎勿以国骄人。”
干王恩高量广，不以初交见嫌，不以触犯见罪，虽与周之姬旦，一饭三吐哺