指生活清苦，为人清白。亦作“饮冰吞檗”、“饮冰茹蘖”。
语出唐・白居易《三年为刺史》诗之二：“三年为刺史，饮冰复食檗。唯向天竺山，取得两片石。此抵有千金，无乃伤清白。”
伏以尚书万顷包含，千寻峭拔，膺岳峻河清之数，切饮冰食蘖，之诚。★唐・黄滔《南海韦尚书启》